Я думаю, что разделы стандартные.. нового ничего мы точно не придумаем
Я предлагаю не делать категорию "Горячее".. слишком уж она абстрактная на мой взгляд.. удобнее "Первые блюда" и "Вторые блюда".. сразу ясно, где искать супы, а где все остальное Я думаю, что у нас тут с вами будут не категории, а темки. Разделов, наверное, можно будет сделать штуки три. Например, "Копилка", "Поиск рецептов" и "Есть вопрос" (для вопросов по приготовлению или проблем в отношении техники...) В общем, что-то в этом роде... Названия, конечно, можно переработать.
"Салаты и закуски" - без них никуда
"Напитки" - уж не знаю.. я например туда почти не заглядываю.. и в составлении меню этот пунктик никада не фигурирует  :blu Благо на прилавках есть куча всего прохладительного и горячительного Хотя есть же много любителей коктейли помешать и пр. Ага! Мне вот, например, подарили блендер - и я теперь каждый вечер пью молочные коктейли  ... К тому же, тут можно поделиться рецептом любимого кофе или глинтвейна  .
"Консервирование" - Насколько я понимаю, тут на форуме в большинстве своем собрались мамашки и очумелые ручки.. неужели кому-то ещё хватает времени на банки и крышки?  girl_sm  я уже давно ничего не консервирую, хотя было дело - оч. нравилось..  так что этот раздел как и предыдущий по желанию остальных   Согласна.
"Выпечка" и "Десерты" - это без комментариев.. наверное самые любимые разделы  Хотя тут нужно подумать и возможно объединить их просто в "Сладости"
ИМХО был бы оч полезен раздел "Полезные советы", где можно было бы делиться всякими нажитыми на собственном опыте хитростями и секретами обработки, хранения продуктов..
Вот кажется и все..
А.. ну "Прочее" или "Разное".. туда можно засунуть соусы.. те же напитки.. и всякую разность, которая не уместилась в остальных разделах 

Отредактировано bimbim (24-01-2007 10:20:24)

я конечно не девочка и ею никогда не был, но предложение у меня есть сделать в кулинарии рубрику рецептов "И такое бывает!". Объясняю мысль вчера попалась книга 1997 года с рецептами супов, чуть глаз не выпал "суп из пива" -2 варианта, суп из вина - 2 варианта и на десерт суп из коньяка. Я в ауте. Можно окнечно назвать данный продукт кулинарной мысли "верхом извращения" но название для рубрики не очень благозвучно.
 
Денис, а почему бы для этого не завести просто темку в "Супах" ? Уже сейчас, чтобы просмотреть весь список форумов, нужно колесико у мышки 6 раз прокрутить... Так что милости просим в "Супы"! 

А мальчики готовят совсем не хуже девочек 

а почему в супах то ? я имел в виду завести рубрику кулинарных извращений которые нормальному человеку и в голову бы никогда не пришли

а почему извращений? я ела суп на красном вине - обалденно вкусно, да и луковый суп тоже готовят на вине.а у эфиопских евреев (потомки царицы Савской и царя Соломона) многие блюда варятся на пиве, и супы в т.ч.Правда ето придает специфический запах телу (ето если каждый день есть), но люди едят и говорят что вкусно.

я, когда готовлю мясо, часто пользуюсь вином.

и полезный совет:
если мясо жесткое и никак не хочет мягчеть, или нет времени на обычную варку, добавить в кастрюлю или сковороду 50гр. водки и закрыть крышкой на 20--30 минут. Результат моментальный.алкоголь испаряется, вкуса водки нет, а мясо мягкое.

Отредактировано vict963 (02-02-2007 07:47:48)