Я обычно из языка делаю либо заливное, либо просто отвариваю.. ну, или в салаты-закуски само собой.. А что-нибудь горяченькое и вкусненькое на ужин из него можно приготовить?
Горячее из языка
Страница: 1
Сообщений 1 страница 4 из 4
Поделиться106-02-2007 13:12:59
- Свой человек
- Зарегистрирован: 05-12-2006
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1195
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
10 дней 0 часов - Последний визит:
25-01-2009 23:12:47
Поделиться211-02-2007 22:48:49
- Свой человек
- Зарегистрирован: 05-12-2006
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1195
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
10 дней 0 часов - Последний визит:
25-01-2009 23:12:47
Сегодня на ужин сделала совсем по-простому, но получилось очень вкусно.. муж тоже оценил 
Язык отвариваем как всегда с кореньями, чистим и режем на пластиночки.. На сковородке обжариваем на сливочном масле много лука кольцами или полукольцами.. туда вываливаем язык, доливаем чуточку водички и тушим минуток 10 все это месиво.. Вот и все.. На гарнир очень даже подойдет рис.. 
Отредактировано bimbim (11-02-2007 22:49:22)
Поделиться312-02-2007 23:22:12
- Завсегдатай
- Зарегистрирован: 10-11-2006
- Приглашений: 0
- Сообщений: 156
- Провел на форуме:
5 часов 1 минуту - Последний визит:
05-04-2007 18:12:52
Я тоже делаю достаточно просто, но мои домашние очень любят.
Отварить языки почти до готовности. Почистить, нарезать кусочками (можно как на бефстроганы, можно покрупнее), скинуть в кастрюльку.
Приготовить соус: слегка обжарить муку, развести ее водой, добавить сметану, соль, специи по вкусу, залить языки и протушить мин. 15
При желании можно в соус добавить сыр, можно обжарить лук и т.д. Очень вкусно то же самое, но к языками еще добавить отварные куриные сердца.
Но даже в самом простом исполнении получаются нежные вкусные языки. гарнир любой.
Поделиться410-03-2007 23:25:56
- Свой человек
- Зарегистрирован: 05-12-2006
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1195
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
10 дней 0 часов - Последний визит:
25-01-2009 23:12:47
Елекка, сделала со сметанкой.. получилось вкусно.. Но мне ещё больше они почему-то понравились после того, как ночь постояли в холодильнике.. может быть замариновались в сметане.. уж не знаю секрета, но стали ещё вкуснее и нежнее Спасибо за рецепт!
Страница: 1
