А холодный борщик не подойдет? Именно горячее нужно?

Вот вспомнилось, что моя бабушка готовила суп со свеклой и фасолью.. Варишь так же, как и борщ, только вместо капусты - фасоль.. Если не хочется возьться.. возьми консервированную..

Вот мне тоже на ум идет только холодный борщ... Но сама раньше на Урале жила, знаю, что зимой холодное не вкусно... 

А я борщ,да и просто свекольник без мяса готовлю,муж в супах мясо не любит
Мне очень нравится борщ,когда свеклу,сельдерей,лук,морковь,ну и т.д пожарить на сковороде,добавив для вкуса сметаны и томата,а можно просто помидорки,и такая вкуснятина получается,пальчики оближешь,кстати и суп такой наваристый и сытный получается,что и не скажешь,что мяса нет:)

У меня в основном суп.. хотя иногда тоже промахиваюсь А свекровь готовит "ложка стоит".. каша натуральная.. Вот от такого точно тяжесть будет оставаться.. а от жиденьких как раз и нет
У меня обычно проблема, если в супе рис или макарончики.. Просто напросто взяла за правило кидать _намного_ меньше, чем хочется.. жидким все равно не будет 

Выход один - взять на то же количество продуктов кастрюлю побольше 

Мы в институте проходили русскую кухню. Это рецепты постного стола

Борщ свекольный с перловой крупой
  Продукты: 1 1/2 л воды. 3 картофелины, 1/4 вилка капусты, 1/4 стакана перловой крупы, 1 морковь, 1 крупная свекла, 1 луковица, 2 cт. ложки зеленого горошка. 3 ст. ложки томатного соуса, 3 шт. лаврового листа, коренья, сушеная зелень, перец, 2 зубчика чеснока, соль.
Инструкции:
В кипящую воду опустить нарезанный кубиками картофель, нашинкованную капусту, перловую крупу. Варить 25 минут. Свеклу и морковь нарезать тонкими брусочками и пассировать в масле, добавить мелко нарезанный лук и томатный соус. Пассировать, часто помешивая. В борщ бросить лавровый лист, коренья, зелень, посолить, поперчить. Опустить в борщ пассированные компоненты и варить еще 15 минут, добавив зеленый горошек. Когда борщ будет готов, ввести толченый чеснок, сразу накрыть крышкой и снять с огня. Дать настояться 30 минут.
Борщ с фасолью
  Продукты:250-300 г фасоли, 1 свекла среднего размера, 300 г белокочанной капусты, 1 болгарский перец, 1-2 моркови, 1 корешок петрушки, 1-2 луковицы, 1 cт. ложка томатной пасты или 2-3 свежих помидора, 3-4 cт. ложки растительного масла, 1 cт. ложка сахара, 2л воды, семя укропа, хмели-сунели, зелень петрушки, укропа.
Инструкции:
Фасоль перебрать, вымыть, замочить на 10-12 часов, сварить до готовности в той воде, в которой она вымачивалась, доведя ее до 2 литров свободного от фасоли объема. Слить фасолевый отвар и варить в нем борщ.